Mi chiamo Dyana Cenacchi e ho una passione enorme per la cucina, tutto parte dal piacere che provo quando qualcuno assaggia quello che cucino e gli si forma un bel sorriso in volto: vivo per questo tipo di emozioni!

Voglio trasmettere la parte bella della cucina che non deve essere per forza faticosa o difficile ma può essere anche spensierata e divertente. Quanto è bello vedere le persone felici a tavola?

Guardavo mia nonna stendere sfoglie enormi ed a 6 anni, seduta su uno sgabello, ho realizzato la mia prima sfoglia. Da quel momento non ho più smesso di avere le mani in pasta. Da un paio di anni sono una sfoglina, mi dedico con amore e dedizione alla nobile arte della sfoglia.

Organizzo periodicamente Cooking Class per tutti coloro che desiderano imparare le ricette dei piatti tradizionali come i cappelletti romagnoli o la piada, ma anche per chi vuole conoscere più da vicino la cultura cinese dei gyoza o dei bao (pane cinese).

Cucinare è un momento piacevole e rilassante e credo che sia adatto a tutti: grandi e piccini.